Dalgona coffee: Så gör du TikTok kaffe
Dalgona coffe, dalgona kaffe eller tiktok kaffe är några av de namn som denna minst sagt populära kaffeversionen fått. Vissa … läs mer →
Bryggmetoder
Cold brew: Kallbryggt kaffe för optimal smak
Kallbryggt kaffe, oftast kallat cold brew, har blivit väldigt populärt lite på samma sätt som surdeg och kombucha även om … läs mer →
Droppkaffe: Så brygger du perfekt droppkaffe
Droppkaffe, eller pour over, är en manuell metod för att brygga kaffe (precis som namnet indikerar) genom att hälla vatten … läs mer →
Presskaffe: Hur du använder en franskpress
Den franska presskannan är en enkel metod för att göra kaffe och samtidigt få fram mycket av smaken från bönorna. … läs mer →
Vanliga bryggmetoder för hemmabryggare
Kaffe kan många gånger vara enkelt men också så komplext. Det är ju egentligen bara kaffebönor och vatten som skapar denna gudomliga dryck, men dessa två delar kan också varieras i all oändlighet.
Det första är såklart att ha riktigt bra kaffebönor som passar typen av kaffe du vill göra. Vilken typ av böna, rostning, färskhet, ursprung och malning påverkar alla hur kaffet smakar.
Det andra handlar sedan om hur man tillreder kaffet och vilken bryggmetod man använder.
Som hemmabryggare kanske man väljer en smidigare lösning såsom pressokaffe eller kapselmaskin, men oavsett bryggmetod så finns det små knep och tips för att höja upplevelsen på ditt kaffe.